Listan börjar ta form inför morgondagens provning.
Vi kommer bland annat bli bryskt varse om skillnaden mellan en amerikansk och en flamländsk red ale.
Några beska, några söta och några sura utlovas.
Vi drar igång kl 14.00.
Välkommen!
2012-01-27
Röd öl 28/1
2012-01-26
Rodenbach
Förberedelserna inför lördagens provning är i full gång.
Den första representanten kopplades på redan idag, och kommer, som rubriken antyder, från Rodenbach.
Rodenbach Grand Cru är deras fatlagrade red ale/sour ale på 6%.
Finns just nu på fat på De Klomp.
25cl/75kr
Välkommen!
2012-01-24
Nytt på flaska
Idag har några nya flasköl ställts in i kylarna.
Kasteel – Rouge
Anderson Valley – Imperial IPA
Mort Subite – Geueze
Stone – Levitation Ale
Välkommen!
2012-01-20
Fredagslunch
Som en trevlig avslutning på veckan kommer vi att öppna redan kl 12.00 från och med 3/2.
Varför inte avsluta veckan tidigt och varva ner med en bit mat på Klompen!?
Varje fredag kommer vi servera musslor och en ytterligare lunchrätt mellan kl 12.00 och 15.00.
Det kommer även finnas möjlighet att beställa från vår à la carte-meny.
Maten som serveras kommer följa samma linje som vår ordinarie meny, med vällagad mat, gjord från grunden på de bästa råvarorna Östergötland med omnejd har att erbjuda.
Fredagslunch 3/2 (12.00-15.00)
Musslor
Halv kastrull musslor med pommes och hemgjord majonnäs. 150:-
Moules Chèvre
Blåmusslor kokta med chèvreost, rostad vitlök & grädde.
Moules Marinière
Blåmusslor kokta i vitt vin, grädde, vitlök, schalottenlök & persilja.
Moules Thai
Blåmusslor kokta i veteöl, chili, citrongräs, limeblad & kokosgrädde.
Fläskkotlett
Helstekt ekologisk fläskkotlett med örtkryddad rostad potatis,
smörfrästa Haricots verts med Chalottenlök. Serveras med champinjonsås. 139:-
Samtliga rätter serveras inklusive sallad, bröd, smör, kaffe och liten kaka.
Boka bord i god tid på bokning@deklomp.se eller ring 013-145060
Välkommen!
2012-01-18
Öppen ölprovning -Nyheter
Lördag 21/1 är det dags att prova igenom de senaste nyheterna på Klompen.
Under ledning av Bobo provar vi 6 av de bästa ölen som precis landat i vår ölkällare.
Flera länder och flera olika stilar kommer vara representerade och förhoppningsvis är de flesta öl på provningen nyheter även för dig.
21/1 kl 14.00
Tema: Nyheter
Provningsledare: Bobo
Pris: 150kr/person
Obs! Drop-in, ingen föranmälan behövs. Efter provningen har bar och kök öppet som vanligt.
Välkommen!
Öppen ölprovning – Röd öl
Lördag 28/1 är det återigen dags att ta oss an en färg.
Temat påbörjades redan i höstas med en svart och en brun provning.
Den här gången kommer det dock bli lite mer spridning vad gäller ölsorter/stilar.
Bobo guidar genom 6 olika öl med bara en sak gemensam, färgen.
28/1 kl 14.00
Tema: Röd öl
Provningsledare: Bobo
Pris: 150kr/person
Obs! Drop-in, ingen föranmälan behövs. Efter provningen har bar och kök öppet som vanligt.
Välkommen!
Alla hjärtans dag
För att fira alla hjärtans dag har vi komponerat en trerättersmeny.
I menyn ingår:
1 glas mousserande vin
Räkcappuccino
En liten skaldjurssoppa serverad med
hembakad fänkålsgrissini
*****
Lammstek
Lammstek från Hulta gård,
serveras med potatisgratäng och rosmarinsås
*****
Chokladkaka på vit och mörk choklad
Klompens hembakade Chokladkaka,
serverad med björnbärscoulis
295:- per person
Boka bord redan idag på bokning@deklomp.se
2012-01-13
Öppen ölprovning – Stone
Äntligen börjar det dra ihop sig till provning igen.
Imorgon, lördag 14 januari, är det dags att prova öl från ett av de mest tongivande Amerikanska hantverksbryggerierna, Stone Brewing Co.
Vi provar 6 olika öl under ledning av Bobo.
Lördag 14/1 kl 14.00
Tema : Stone
Provningsledare : Bobo
Pris : 150kr/person
Obs! Drop-in, ingen föranmälan behövs.
Välkommen!
De Klomp, Sankt Larsgatan 13, 582 24 LINKÖPING, 