Vi kör en provning till utan egentligt tema. 6 öl i olika stilar provas under ledning av Bobo. Stor variation och en del garv förutspås.
Som vanligt håller vi oss borta från det slätstrukna.
Några nyheter ligger och ruvar i källaren.
14/4 kl 14.00
Tema: Bobo överraskar
Provningsledare: Bobo
Pris: 150kr/person
Obs! Drop-in, ingen föranmälan behövs.
Välkommen!
Fredagslunch 13/4 (11.30-15.00)
Halv kastrull musslor med pommes och hemgjord majonnäs.
Moules Chèvre
Blåmusslor kokta med chèvreost, rostad vitlök & grädde.
Moules Marinière
Blåmusslor kokta i vitt vin, grädde, vitlök, schalottenlök & persilja.
Spaanse mosselen
Blåmusslor kokta i tomat, vitt vin och tapenade på kalamataoliver,
ansjovis, vitlök & kapris.
150:-
Färskostbakad blekafilé. Serveras med sås på rostad paprika & potatiskaka smaksatt med örter.
139:-
Samtliga rätter serveras inklusive sallad, bröd, smör, kaffe och liten kaka.
Boka bord i god tid på bokning@deklomp.se eller ring 013-145060
Välkommen!
Denna vecka serverar vi ingen fredagslunch.
Välkommen tillbaka för lunch fredag 13/4.
Trevlig helg!
Klomp-premiär för en av världens mest kända Saison.
Idag kopplades vi på det första av två fat från Dupont.
Saison Dupont 5,5% finns under en mycket begränsad period på fat på Klompen.
Välkommen!
Med tanke på hur många olika öl Mikkeller brygger varje år, så är det kanske ingen överraskning att det börjar bli dags för ytterligare en provning med enbart öl från just Mikkeller.
Under ledning av Bobo provar vi 6 olika öl från den Danska fantombryggaren.
Notera att vi drar igång kl 15.00 på lördag, alltså en timme senare än normalt.
Lördag 7/4 kl 15.00
Tema: Mikkeller en gång till
Provningsledare: Bobo
Prs: 150kr/person
Obs! Drop-in, ingen föranmälan behövs.
Välkommen!
Idag kopplades ett nytt fat real ale på.
Denna gång blev det Ocean Red Ale, en väldigt mild red ale med friska smaker och en alkoholhalt på 4,8%.
Kom o köp innan det tar slut!
Öppettider under påskhelgen
Skärtorsdagen – 15-00
Långfredagen – 16-00
Påskafton – 16-00 (ölprovning kl 15)
Påskdagen – 16-23
Annandag påsk – Stängt
Idag kopplades ytterligare ett halvmärkligt fat på. Vi tyckte inte riktigt att det räckte med Tokyo* och Ultramate 1000 i den märkliga kategorin, så vi kopplade på ett fat Boogoop från Mikkeller & Three Floyds.
Boogoop är ett bovete-barleywine, såklart! Vad skulle det annars vara?!
Ett väldigt oklassiskt barleywine som tack vare vetemalten blir väldigt mjuk och len.
Återhållsam sötma och väl dolda 10,4% alk/vol.
Finns under en begränsad period på fat på Klompen.
Välkommen!
Igår kopplades ett mycket speciellt fat på här på Klompen.
Efter att ha bryggt den mycket omskrivna Mikkeller 1000IBU för något år sedan, med en teoretisk IBU på 1000, har nu uppföljaren, lillebrorsan, bryggts. Mikkeller Ultramate 1000 är en 1000IBU ”light”, men av olika anledningar får den inte heta så… Folk kanske skulle tro att det var någon form av hälsokost, vad vet jag!?
American Style Pale Ale på 4,9%, så långt är allt helt normalt, men den som druckit 1000IBU kanske kommer ihåg att den humlebomben parerades upp med en maltkropp, en sötma och framförallt en alkoholhalt på närmare 10%. Inte Denna! Här får humlebeskan härja fritt och för den oförberedda kan beskan nästan knyta sig i halsen.
Gott säger vissa, för mycket säger andra. Döm själv!
Under begränsad period på fat, serverad i små glas på Klompen.
Mikkeller – Ultramate 1000
Välkommen!
Efter förr-förra veckans provning har det kommit önskemål att fortsätta på temat Bobos favoriter.
Inte mig emot!
Vi kör alltså en omgång till med enbart öl som ligger provningsledaren själv varmt om hjärtat, dock inte samma som senast.
Några sura, några beska och några konstiga. Precis som vanligt.
31/3 kl 14.00
Tema: Bobos favoriter
Pris: 150kr
Provningsledare: Bobo
Obs! Drop-in, ingen föranmälan behövs. Efter provningen har bar och kök öppet som vanligt.
Välkommen!
De Klomp, Sankt Larsgatan 13, 582 24 LINKÖPING, bokning 013-145060
