Maten

Vår mat & våra råvaror

Vår matfilosofi är enkel, det ska vara god vällagad mat som man blir glad av på råvaror från leverantörer vi tycker om och som delar vår filosofi om hållbarhet och djurhållning. Många av våra leverantörer håller till runt om i länet och det som vi inte hittar här i Östergötland köper vi in från odlare, fiskare, och producenter runt om i Sverige och Norden.

Vårt kött är alltid svenskt, våra grönsaker är odlade med så lite bekämpningsmedel som möjligt och fisk och skaldjur är alltid msc-märkta.

SE VÅR MENY