MAT

Vår Meny

Snacks och smårätter - beställ en eller flera!

Charkplanka

165

Med svenska och lokala godsaker

Vitlöksbröd

45

Tartar

125

Tartar på nötinnanlår, sojamajonnäs, picklad silverlök,
hasselnötter, brynt smör

Grönkål

55

Sauterad grönkål med Alpost och rostade hasselnötter

Sticky Chicken wings

65

Glacerade kycklingvingar med sesamfrön och salladslök

Bitterballen

65

Med dijonnaise

Ostar

85

Alpost och Anno 1225 med marmelad

Ölkorv Tollarpitano

85

Från Alex chark i Bräcke

Pommes

45

Med majonnäs

Focaccia med chark

85

Vitlöksstekt focaccia med chark, lökkräm, fläderkapris och Almnäs tegel
Varmrätter

Burgare

185

Härmalen burgare på nötkött med senap, cheddar, pepper jack,
kindagurka, silverlök och pommes med majonnäs

Blåmusslor

265

Vitvinskokta blåmusslor, surdegsbröd från Lanemo, rouille och pommes

Grönt

205

Najas stekost, sauterad grönkål, picklad shiitake, gulbetskräm, rökta hasselnötter och Almnäs tegel

Fläsksida

225

Bakad fläsksida med "rotmos", silverök, syrad kål, picklade senapsfrön och äppelsky
Dessert

Crème brulée

95

Crème brulée smaksatt med tonkaböna och vanilj

Glasspinne

95

Brynt smörglass med choklad, salt kolasås och hasselnötter