MAT

Vår Meny

Snacks och smårätter - beställ en eller flera!

Vitlöksbröd

45

Tartar

145

Tartar på nötinnanlår, focaccia, picklade kantareller, sojamajjo, röd chili, Almnäs tegel

Bitterballen

65

Med dijonnaise

Smörad majs

75

Löt gourmetgrädde, picklad chili, krasse

Lökring

85

Tupplevermousse, hallongelé, pecorino

Ostar

85

Med marmelad

Chark

95

Pommes

45

Med majonnäs

Focaccia med chark

95

Vitlöksstekt focaccia med chark, lökkräm, omogna vinbär och Almnäs tegel

Svamptaco

65

Syrad rödkål, friterad vitlök
Varmrätter

Burgare

185

Smashad burgare på nötkött med senap, cheddar, kindagurka, picklad lök och pommes med majonnäs

Torsk

275

Bakad torsk, fänkål och blomkålsfrittata, sandefjordsås, picklad fänkål, forellrom, valencia mandel

Blåmusslor

265

Pecorino och jalpeñogrädde, persiljemajjo, surdegsbröd från Lanemo och pommes

Grönt

225

Krokett på potatis och linser, pumpakräm, semibakade tomater, paprika och chiliskum, kål

Pluma

245

Morotspuré, semibakade tomater, friterad majs, ättikssky
Dessert

Friterad munk

95

Tonkabönspannacotta, färska hallon, rostat bovete

Päron och vaniljmarmelad

105

Blåmögelost, bakade tomater, sesam och linfrökrisp

Glasspinne

85

Med lönnsirap, brynt smör, salta kex, kolasås