MAT

Vår Meny

Snacks

Bitterballen

55

med dijonnaise

Friterat kycklinglår

65

Med örtkräm

Charkplanka

155

På lokala godsaker

Ölkorv Tollarpitano

85

Ostar

85

Med senap
Förrätter

Matjessill

65

Med potatis, lök och rökt gräddfil

Tartar på nötinnanlår

105

Med svampmajonnäs, jordärtskocka
och picklad gulbeta

Jordärtskocksoppa

95

Med råstekt äpple
Varmrätter

Härmalen vildsvinsburgare

185

Med alpost, bacon, coleslaw,
Kinda gurka och pommes

Härstoppad älgkorv

195

Med rotsellerikräm, rostad rotselleri, enbär och timjansky

Ångad Skrei torsk

255

Med potatispuré, brynt smör, pepparrot och dillchips

Vitvinskokta blåmusslor 600 g

205

och Lanemos surdegsbröd

Vildand från Boo slott

225

Med palsternackspuré, äpplesky och friterad palsternacka

Åkerbönsfalafel

185

Med rotsellerikräm, rostad rotselleri,
picklad lök och rostad svampbuljong
Dessert

”Glasspinne”

85

Med lingon, vit choklad och marconamandel

Getost

65

Med hjortron

Hallonsorbet på sommarens hallon från Omberg

105

Chokladpastej, chokladcremaux, choklad- och mandelkrisp