MAT

Vår Meny

Snacks och smårätter - beställ en eller flera!

Bitterballen

65

Med dijonnaise

Bakade betor

50

Med getost och friterad persilja

Charkplanka

165

Med svenska och lokala godsaker

Ångade vaxbönor

45

Med citronette

Tartar på nötinnanlår

125

Med svampkräm, hyvlad champinjon, och rostade hasselnötter

Ostar

85

Med senap

Ölkorv Tollarpitano

85

Från Alex chark i Bräcke

Pommes

45

Med majonnäs

Friterade blåmusslor

50

Med rostad vitlök och sojamajonnäs

Förrätter

Kräftsoppa på Vätternkräftor

120

Med krokett på insjöfisk, krondillskräm och kavring

Bakad kålrabbi

95

Med kräm på vita bönor, rostade gula ärtor och citronette

Varmrätter

Burgare

185

Härmalen burgare på nötkött med cheddar, picklad rödlök, kindagurka, krispig lök och pommes med majonnäs

Majskycklinglår från Munka Ljungby

225

Med rostad morotspuré, rostad kycklingsky smaksatt med citron, majs i brynt smör och rostad, picklad paprika

”Kåldolme” av ärtor och bönor

190

Med rotsellerikräm, svartavinbärsvinägrett, friterad savoykål och rödavinbärsirap

Krondillsrimmad sej

245

Med krossad potatis, krokett av insjöfisk, kräftkräm, krondill- och blomkålsgrädde, picklad blomkål
och hyvlad fänkål

MAT