MAT

Vår Meny

Snacks
Förrätter

Smörstekta trattkantareller

105

Picklad chili, rostad vitlökskräm, parmesan och vitlökschips

Hästtaco på entrecote från Östgötska gårdar

105

Friterad ostronskivling, Srirachamajonnäs och getyoghurt från Löt gårdsmejeri
Varmrätter

Härmalen burgare

185

Ost, bacon från Blackerts i Skänninge, krispig lök, picklad rödlök, karamelliserad lök majonnäs och pommes med ostsås

Härstoppad vildsvinskorv

195

Stuvad kål, rostade rödbetor, picklade trattkantareller

Nattbakad och glacerad fläsksida

195

Rostad morotspuré, friterad brysselkål och vinägersky

Lins och rotselleri krokett

185

Rostad vitlöksskum, picklad och bakad rotselleri, bakad rotsellerikräm och rostade hasselnötter

Moules frites 600 g

235

Lanemos surdegsbröd

Vegansk Sloppy Joe på rökt svamp och linser

175

Pommes frites och härgjord ketchup

Ångad sej

245

Smörbakad svartrot, purjolökskräm, picklad svartrot och friterad svartrot
Dessert