MAT

Vår Meny

Snacks

Bitterballen

55

med dijonnaise

Friterat kycklinglår

65

Med örtkräm

Jordärtskocksoppa

95

Med råstekt äpple

Matjessill

65

Med potatis, lök och rökt gräddfil

Ölkorv Tollarpitano

85

Grönkålschips

45

med sojamajonnäs

Ostar

85

Med dijonaise

Tartar på nötinnanlår

105

Med svampmajonnäs, brödkrisp och picklad gulbeta
Varmrätter

Härmalen burgare

185

Med alpost, bacon, picklad lök och pommes

Härstoppad vildsvinskorv

195

Med rotsellerikräm, rostad rotselleri, enbär och timjansky

Ångad torsk

225

Med potatispuré, brynt smör, pepparrot och dillchips

Vitvinskokta blåmusslor 600 g

205

Med Lanemos surdegsbröd

Vildand från Boo slott

195

Med palsternackspuré, äpplesky och friterad palsternacka

Åkerbönskrokett

185

med rotsellerikräm, rostad rotselleri, picklad lök och rostad svampbuljong
Dessert

Inkokt äpple

105

Med gräddfilsorbet, mandelkaka och karamellkräm

Getbrie

65

Med hjortron

”Glasspinne”

85

Med lingon, vit choklad och marconamandel